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步骤 1:
把米放入电饭锅里加入水,接通电源,按煮饭键。要炒饭的白米饭不要下太多水。
步骤 2:
准备一个卷心菜和香菇。
步骤 3:
香菇用水浸泡半个小时以上,这样更容易切丁。
步骤 4:
卷心菜洗干净后切丝。
步骤 5:
再把卷心菜洗干净后用菜篮沥干水分。
步骤 6:
浸泡至柔软的香菇切丁。
步骤 7:
打一个鸡蛋在碗里,搅拌几下,锅里放油,开火,把鸡蛋液放进去煎,煎好后再切小块。或者把鸡蛋液放进去后用勺子搅拌,煎成鸡蛋碎也可以。
步骤 8:
锅里下油,把香菇丁放进去炒香。再把熟花生放进去炒一下。(如果要加一点肉馅的话也可以这时候加进去炒)
步骤 9:
白米饭做好了要用筷子搅松散一下,这样炒出来的饭才不会总是粘一起,也会更香。
步骤 10:
锅里放油,开火,把卷心菜丝放进去炒熟。
步骤 11:
再把白米饭和香菇丁花生还有煎鸡蛋块放进去,翻炒几下,再加入一勺酱油,炒匀,再加入葱花或芹菜丁就好了。
步骤 12:
香气四溢的炒饭出锅了。
1.可以加入煎鸡蛋块或者肉馅都可以。2.喜欢什么坚果就下什么坚果。3.人多的话饭的量就增加,人少饭就减少。想吃多一点的菜就用一个卷心菜,不然用半个也可以。
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