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步骤 1:
白糖加水放入锅中,水量让白糖浸湿或者更少点,这个自行把握,水多熬糖时间会增加
步骤 2:
大火煮开
步骤 3:
转小火,待糖全部融化变焦糖色
步骤 4:
加入熟芝麻拌匀,放在案板上用擀面杖擀平,乘热切片即可
一定要乘热切片,形状依自己喜好,市售的多为长方形片状
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上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛