鲜到掉眉的鲜虾豆腐汤面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清洗食材，将虾头，虾壳剪出，分开备用，挑出虾肠，豆腐切小块。

• 步骤 2：

  

  锅里下油，放入姜片和虾头虾壳，爆香出虾油。这一步超级重要，是这道菜的精华

• 步骤 3：

  

  爆出虾油后，将虾头虾壳捞出，加入开水，这个时候放入虾仁，豆腐和一点点料酒。

• 步骤 4：

  

  将面饼放入汤中，煮开，这个时候面条会吸收汤汁的精华，如果喜欢软一点的口感可以煮久一点，出锅前加入调味就可以啦～

• 步骤 5：

  

  装盘后撒上一点香菜点缀，是不是卖相就已经俘获你的舌头了呢！