烧辣椒拌皮蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备菜 1蒜切碎 2薄荷叶洗净切碎

• 步骤 2：

  

  把尖椒放入烤箱，烧烤模式200度，烤10分钟，拿出去尖椒皮，切段

• 步骤 3：

  

  把松花蛋放入蒸箱，蒸蛋模式100度，蒸15分钟，拿出去壳切块，装入盘中

• 步骤 4：

  

  用蒜沫，盐，鸡精，陈醋，海鲜酱油，蚝油，白糖，香油，薄荷叶搅拌调成汁

• 步骤 5：

  

  把切好的尖椒段放到松花蛋上，倒入调好的汁，即可食用

• 步骤 6：

  

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