来个角瓜虾肉鸡蛋煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  六个鸡蛋打成蛋液，热锅炒熟，成鸡蛋碎；角瓜四个擦丝，撒少许盐，静置十分钟后，挤出多余蔬菜汁后，待用；新鲜的虾仁切丁。

• 步骤 2：

  

  把面团提前揉好，揉成这样光滑的面团。

• 步骤 3：

  

  下剂子。

• 步骤 4：

  

  拌馅，把以上食材拌在一起，就可以包了。

• 步骤 5：

  

  平板锅内放少许油，油五成热，放冰冻的饺子，加少许水，大火加盖焖10分钟，水气干了，煎饺也就好了。撒一把黑白芝麻，可以吃啦。