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步骤 1:
粉条提前一晚泡水,泡涨,一定要提前一晚,不然会炸!!!
步骤 2:
红薯淀粉放入一碗水打湿,倒入一碗开水,搅拌一下,红薯淀粉变透明粘稠状,就可以了。
步骤 3:
除了红薯淀粉,所有的调料弄碎放在一起搅拌,最后放入红薯淀粉糊,一起搅拌。
步骤 4:
用手抓一把面糊,在虎口处,挤出面糊,就小勺子一刮就是一个丸子的样子。
步骤 5:
等到所有丸子漂起来就熟啦
步骤 6:
感觉味道淡,可以放点椒盐粉,小孩子可以沾点番茄酱,家里来客人了,还可以,红烧丸子,糖醋丸子,白菜粉丝丸子砂锅煲。
放了一块豆腐,一个全蛋液,可以让丸子更加松软,一定不要省略哦。
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