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步骤 1:
豆腐切块,猪肉切片。
步骤 2:
小白菜洗净切段。
步骤 3:
平底锅中放油,放入豆腐煎制。
步骤 4:
豆腐煎至两面金黄盛出备用。
步骤 5:
锅中不放油,放入肉片煸炒。
步骤 6:
煸炒出油,把肥肉煸干,油多就倒出一些。
步骤 7:
倒入小白菜一起翻炒。
步骤 8:
小白菜炒软后倒入豆腐一起翻炒,加生抽 味极鲜 盐 鸡精 蒜末调味。
步骤 9:
翻炒入味后盛出装盘。
步骤 10:
营养又不失美味的一道素味家常菜就完成了。
豆腐最好用卤水豆腐,不易碎味道好;煸肉片的多余的油就是熟猪油,下面炒菜都很好吃哦,不要浪费;生抽 味极鲜和盐都有咸味,要注意用量。
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