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步骤 1:
提前一小时温水泡发黑木耳,反复冲洗干净,切成小块;五花肉切片倒入适量生抽拌匀腌制约10分钟;香菇洗净切成大块;青蒜切段。
步骤 2:
中火热锅,略微多放一点油,倒入腌制好的五花肉,翻炒至8分熟,然后倒入香菇,翻炒出香味。
步骤 3:
倒入黑木耳翻炒片刻,倒入少许清水,盖上锅盖焖2-3分钟,然后开盖根据个人口味调入生抽和盐,翻炒均匀。
步骤 4:
倒入青蒜段,翻炒出香,即可出锅,开吃。
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