火腿蛋堡（一次性发酵汉堡坯）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外 所有材料搅拌均匀 揉至出粗膜

• 步骤 2：

  

  加入黄油 继续揉

• 步骤 3：

  

  揉至完全扩展阶段

• 步骤 4：

  

  将面团平均分成6份室温松弛15分钟后滚圆

• 步骤 5：

  

  表面蘸上芝麻

• 步骤 6：

  

  放入烤箱 发酵功能（建议温度38度 时间40分钟）发酵至2倍大

• 步骤 7：

  

  烤箱提前预热175度上下火15分钟

• 步骤 8：

  

  晾凉后从中间切开 依次摆放上火腿 芝士片 煎蛋