紫薯旋风吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把除黄油外全部材料放入厨师机桶搅拌

• 步骤 2：

  

  搅拌几分钟后，面团已经揉光滑，加入黄油继续搅拌

• 步骤 3：

  

  把面团分成两份，其中一份加入适量的紫薯粉搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  面团揉出薄膜

• 步骤 5：

  

  另外原味面团同样揉出薄膜

• 步骤 6：

  

  揉好的面团滚圆盖上保鲜膜进行发酵

• 步骤 7：

  

  室温发酵了48分钟面团比原来2倍大

• 步骤 8：

  

  把白色面团擀成长方形排气静置10分钟

• 步骤 9：

  

  同样把紫薯面团擀成长方形静置10分钟

• 步骤 10：

  

  两份面团叠在一起

• 步骤 11：

  

  卷起

• 步骤 12：

  

  放入吐司模具中二次发酵

• 步骤 13：

  

  面团发酵了55分钟已经8分满，烤箱提前预热，170度底层上下火烤40分钟

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图