妈妈的白菜肉水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉切片绞肉机搅碎

• 步骤 2：

  

  杏鲍菇豆腐干切丁备用

• 步骤 3：

  

  娃娃菜切丁备用

• 步骤 4：

  

  我放了虾仁是想小朋友都吃点虾子，可以不放

• 步骤 5：

  

  肉和杏鲍菇豆腐干绞成肉糜

• 步骤 6：

  

  加一个鸡蛋

• 步骤 7：

  

  加白菜丁蚝油，生抽酱油，五香粉，盐，糖，鸡精，食用油，麻油，搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  加葱花，继续搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀后备用

• 步骤 10：

  

  我用牛奶和的面，下面步骤是做饺子皮，如果喜欢买现成的可以忽略以下几步

• 步骤 11：

  

  先切一块用，其他用保鲜袋裹着

• 步骤 12：

  

  切小球状

• 步骤 13：

  

  干成圆片，记得要薄

• 步骤 14：

  

  干好面皮备用

• 步骤 15：

  

  包饺子过程参照视频

• 步骤 16：

  

  包好的饺子准备下锅

• 步骤 17：

  

  锅里水烧开，再下饺子

• 步骤 18：

  

  下好饺子盖锅盖

• 步骤 19：

  

  二次开了加少许水，继续盖盖等翻滚，这样的步骤重复三遍，一共加三次水

• 步骤 20：

  

  第三次水加好了，饺子浮起来了，就表示熟了

• 步骤 21：

  

  调蘸料，我用的是醋加蒸鱼豉油加麻油少许加辣椒酱

• 步骤 22：

  

  出锅的饺子一个个胖乎乎的

• 步骤 23：

  

  蘸一口，真的美味无比