天鹅湖翻糖蛋糕

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天鹅湖翻糖蛋糕的做法步骤

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寻找桃花岛 2019年06月17日发布
蛋糕胚为适合做裸蛋糕的“热那亚蛋糕“，全蛋打发，支撑力更强，但是口感不像磅蛋糕的油腻。翻糖皮选用的是原色纯白色，天鹅的嘴是红曲粉调色，黑色的眼睛部分是竹炭粉。
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