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步骤 1:
煲内水沸腾后下入糯米(水10:米1)谨记水沸腾后才能下米,边搅动边下,这样就不会粘锅
步骤 2:
黄芪下入
步骤 3:
沸腾后盖上煲盖改小火煮25分钟
步骤 4:
这是煮了25分钟的效果,粥水起胶质效果
步骤 5:
下入黄冰糖煮制
步骤 6:
这是煮了40分钟效果
步骤 7:
最后下入百合、枸杞煮熟煮融合即可
步骤 8:
自然装入盘内
步骤 9:
成品效果
①煲各品种粥的比例与细节都是相同的;②水10:米1;例10斤水:1斤米;③煲粥一定要水沸腾后下米,边搅动边下米,这样才不会粘底;④煲粥火候掌控非常重要,大火很快把水烧干了;一定要煲沸腾后马上改小火保持沸腾煲制;
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