小贴士

金昌鱼切开后可以看到贴近鱼骨的地方的贴骨鱼，也是腥气的来源，所以要清洗干净；金昌鱼比较好熟，蒸6分钟就可以，时间太长鱼肉就失去鲜嫩感，；蒸鱼的汤汁必须倒掉，鱼的腥味存在鱼汤汁里，不倒掉鱼肉吃起来也会很腥。
清蒸金昌鱼就做好了，做法简单，喜欢吃鱼的朋友赶紧做起来吧！✌️