青梅上市，开始一年一度的青梅酒制作，青梅酒的制作比较简单，春天刚刚上市的青梅还比较青涩，味道偏酸，青梅，白酒，黄冰糖以1:1：0.5的比例就可以，步骤简单，但是有几个需要注意的小问题：
1️⃣青梅必须新鲜，没有破损
2️⃣泡酒的容器需要干净无油无水，高温消毒最好
3️⃣白酒可选根据自己口味选择使用的度数
4️⃣选用黄冰糖泡出来的颜色更好看
只要掌握这几个小技巧，剩下的就交给时间吧