立秋煲汤+双菇目鱼老鸭汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备好：鸭肉，目鱼，香菇，姬松茸，生姜

• 步骤 2：

  

  将姬松茸，干香菇，目鱼提前泡发

• 步骤 3：

  

  将鸭肉冲洗干净

• 步骤 4：

  

  装盘备用

• 步骤 5：

  

  锅里放水烧开

• 步骤 6：

  

  倒入鸭肉煮沸，漂去浮沫。

• 步骤 7：

  

  取出

• 步骤 8：

  

  准备一囗砂锅，

• 步骤 9：

  

  倒入鸭肉

• 步骤 10：

  

  放入姜片

• 步骤 11：

  

  注入清水

• 步骤 12：

  

  要加足够的水，中途不能加水

• 步骤 13：

  

  加入泡发好的目鱼干，香菇，姬松茸

• 步骤 14：

  

  加入适量盐

• 步骤 15：

  

  加入福州的青红酒

• 步骤 16：

  

  盖好盖子，大火煮开

• 步骤 17：

  

  煮开后转小火

• 步骤 18：

  

  继续煲30分钟左右

• 步骤 19：

  

  香香的老鸭汤欧了

• 步骤 20：

  

  起锅前加鸡精调味

• 步骤 21：

  

  成品图

• 步骤 22：

  

  成品图

• 步骤 23：

  

  成品图