大家周末快乐！

今天我们来做个玉米面包。玉米面包是葡萄牙的经典面包。因为小麦在葡萄牙贫瘠的北部土壤里很难种植，葡萄牙的面包师们就想到制作另一种非常厚实的玉米面包，来减少面粉的用量。我今天给出的玉米面包配方属于简易版的，如果用酵头来制作玉米面包，风味会更好。等有时间再用酵头来做个玉米面包。今天的玉米面包很适合新手朋友们操作。方法很简单，掌握好发酵状态就能做成功。