简单又美味的糖醋脆皮豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材： 日本豆腐（也可用豆腐卷）3支，淀粉50克，小石窖糖醋汁1罐，小葱1根，白芝麻少量，食用油适量，清水适量。

• 步骤 2：

  

  豆腐切成块，包裹上淀粉，要均匀

• 步骤 3：

  

  锅中倒入油锅烧至5-6成热， 将裹好淀粉的豆腐逐个儿下油锅。

• 步骤 4：

  

  煎至外表挺实，金黄后沥油捞出

• 步骤 5：

  

  将锅中油倒出，留一点底油，倒入糖醋汁，可根据食材多少增减糖醋汁用量，并可适量加一点清水调匀。

• 步骤 6：

  

  将煎好的豆腐入锅，小火翻炒， 快速翻炒至糖醋汁完全包裹着豆腐即可。

• 步骤 7：

  

  出锅装盘后撒适量白芝麻和小葱提香。