蕨菜炒腊肉 by 宝贝无忧 - 菜谱

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浏览 160465 收藏 913 时间 10~30分钟切墩(初级)

注意：蕨菜第二天要炒之前一定要清洗几遍！洗去上面的绒毛，焯水和浸泡一晚的目的也是因为要去掉绒毛，还有它的黏液。

宝贝无忧 2020年04月29日发布

昨晚上朋友送来了家乡的特产蕨菜，好久都没有吃到了，赶紧用开水焯水，然后捞出来在冷水里泡了一晚上，今天才动手做，关于蕨菜网上流传着吃了会致癌，我觉得没那么要紧，偶尔的吃一次问题不大。

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