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步骤 1：
食材。买了鲜逢火锅丸，新鲜鱼肉制成，一包足够，各种丸子都有，做菜超级方便。
步骤 2：
丸子的种类，有好几种，味道鲜美，都是好食材。
步骤 3：
食材先清洗干净再处理一下，西兰花拆成小朵，香菇去掉根部，打成花刀或者切厚片，胡萝卜切片，可以刻出花型。
步骤 4：
锅里放入少许油，先下入火锅料和葱姜蒜炒出香味。
步骤 5：
放入蔬菜翻炒均匀。
步骤 6：
再加入鱼丸和粉皮继续炒匀，加入一勺蚝油和少许盐调味。
步骤 7：
再加入适量水，盖上锅盖焖5到8分钟。
步骤 8：
食材都很容易熟，六七分钟就熟了，撒点香菜点缀一下，就可以吃了。我喜欢直接找个小炉子，把锅放上去，边煮边吃。再寒冷的天也不怕。
步骤 9：
一锅好满足
步骤 10：
成品
步骤 11：
成品
步骤 12：
成品
步骤 13：
成品
1、麻辣料不要放太多，一点点调味即可。
2、蚝油也是咸的，口味不重就不需要放盐了。
