酿苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  苦瓜洗净切成一段段，用匙子把瓜瓤掏空备用。

• 步骤 2：

  

  肉剁成末，用葱、姜、盐、生抽、生粉、油腌一会儿

• 步骤 3：

  

  将腌过的肉馅壤入瓜里，肉馅尽量压平压实，上盘

• 步骤 4：

  

  放入蒸箱，选择营养蒸100℃，蒸15分钟。蒸好后，撒上葱花、淋少许油即可