爱上芝士通心粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好通心粉。冷水煮沸，加少许盐，倒入通心粉后煮熟，捞出待用。

• 步骤 2：

  

  现在开始准备芝士和喜欢的口味。黄油入锅加热至融化。

• 步骤 3：

  

  放入切好的洋葱条，多翻炒。直至将葱味完全炒出，变金黄色。

• 步骤 4：

  

  洋葱炒好后，加入面粉少许继续翻炒。

• 步骤 5：

  

  加入面粉的作用，主要使后续芝士和牛奶充分贴合，为浓厚的口感锦上添花。

• 步骤 6：

  

  洋葱均匀包裹好面粉后，再翻炒多次使面粉完全融入。注意⚠️此时翻炒用中小火即可。

• 步骤 7：

  

  调小火，先加入适量牛奶继续搅拌，再加入全部牛奶。

• 步骤 8：

  

  面粉、牛奶完全融合后，加入芝士，轻轻翻炒。

• 步骤 9：

  

  继续小火，翻炒至完全融合后，加入之前煮好的通心粉。

• 步骤 10：

  

  搅拌的同时，不要忘记加入少许鲜味酱油，一点点作为调味即可哦。搅拌均匀。

• 步骤 11：

  

  这样滴效果，然后从锅中倒入可入烤箱的容器中。这里，我使用的是玻璃锅，这样烤温充分的同时，也保存了应有的水分和营养。

• 步骤 12：

  

  最后，不要忘记在表面再撒上芝士，如果喜欢芝士的童鞋们可以适当加量。

• 步骤 13：

  

  到这里，最关键的环节已经操作完毕，可以放入预热好的烤箱啦！烤箱温度参考：上220、下200。根据烤箱的不同温度不一样，大家可以适当观察芝士上色情况来调整。

• 步骤 14：

  

  烤制时间可以参考的范围是20-30分钟。

• 步骤 15：

  

  烤好前的美好景象，松软饱满、芝士浓香！

• 步骤 16：

  

  后面的步骤，是配一些自己或家人喜欢的配餐伴侣。我准备了水晶虾仁（活虾更佳，本主为了方便所以使用了速冻虾仁）、热狗肠丁、蒜、葱花。

• 步骤 17：

  

  加入少许玉米油，将蒜末炒熟，至金黄色后加入虾仁快速翻炒、加入调味鲜酱油少许、最后加入葱末。炒好后盛出，静待配餐哈哈。

• 步骤 18：

  

  主角登场，一切都很美…：）

• 步骤 19：

  

  哒哒哒哒-！美味浓香的芝士通心粉，开心享用！