焦糖核桃吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油和盐以外所有材料 揉至出粗膜

• 步骤 2：

  

  加入黄油和盐 继续揉

• 步骤 3：

  

  揉至完全扩展阶段 后 进行一次发酵（建议温度28度 时间60分钟）发至2～2.5倍大小

• 步骤 4：

  

  发好的面团取出用手轻轻按压排气后 分成三份 覆盖保鲜膜静置15分钟

• 步骤 5：

  

  取其中一个面团 擀开

• 步骤 6：

  

  表面抹焦糖奶油酱 撒核桃仁

• 步骤 7：

  

  从上向下卷好后 依次放入模具中

• 步骤 8：

  

  放入烤箱 发酵功能 进行二次发酵（温度38度 时间50分钟）发至9分满

• 步骤 9：

  

  烤箱提前预热175度 上下火 40分钟（烘烤10分钟后表面加盖锡纸）

• 步骤 10：

  

  取出后晾凉

• 步骤 11：

  

  切片或者手撕 都很棒

• 步骤 12：

  

  也可以搭配各种果酱