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步骤 1:
准备一碗普通面粉。
步骤 2:
准备一碗常温的纯净水。
步骤 3:
将面粉和纯净水倒入盆中,搅拌均匀至无颗粒状的面糊。
步骤 4:
打入2个鸡蛋。
步骤 5:
一根火腿肠切碎一点的小丁。
步骤 6:
三十克左右的青菜清洗干净切碎。
步骤 7:
将火腿肠和青菜都放入面糊中,再加入2克食盐,2克五香粉搅拌均匀。
步骤 8:
电饼铛中刷一层薄油。
步骤 9:
均匀的倒入面糊摊平煎2分钟。
步骤 10:
翻至另一面再煎一分钟即可。
步骤 11:
盛出后均匀的切成8等分。
步骤 12:
盛盘食用。
1.里面的火腿肠和蔬菜可以换成自己喜欢的材料,但是要切碎一点,这样不容易破皮。2.适当的加一点葱花味道会更香。3.面糊要尽量调均匀一点,不要有干的面粉颗粒。4.煎饼的时候不要盖盖子,不然做出来的鸡蛋饼不漂亮。
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