清爽可口藤椒菠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜去根，洗净控水。用手从中间掰成两段，梗放在上边，一会儿先下锅。

• 步骤 2：

  

  蒜切粒，小米辣切碎。

• 步骤 3：

  

  热锅凉油，小火炒香蒜、辣椒。

• 步骤 4：

  

  先放菠菜梗，炒变色。

• 步骤 5：

  

  放菠菜叶。

• 步骤 6：

  

  加藤椒油、盐、糖、酱油，大火炒两三分钟，放鸡精，炒匀出锅。

• 步骤 7：

  

  颜色碧绿，清脆爽口，藤椒油的麻香特别提味。

• 步骤 8：

  

  菠菜含铁量高，有良好的食补效果。

• 步骤 9：

  

  麻香清爽，养眼美味。