咖喱鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取鸡胸肉一块，清洗干净。

• 步骤 2：

  

  从中间侧着切开，让鸡胸肉薄一点，这样炸的时候比较容易熟。

• 步骤 3：

  

  用肉锤或者刀背锤一下肉，让肉做出来更松软。

• 步骤 4：

  

  咖喱放保鲜膜用擀面杖擀碎。

• 步骤 5：

  

  然后把咖喱撒在鸡胸肉上。

• 步骤 6：

  

  用保鲜膜覆盖放冰箱冷藏腌制3小时以上。

• 步骤 7：

  

  取出鸡胸肉清洗掉多余的咖喱，然后裹一层裹炸粉。

• 步骤 8：

  

  锅里倒入植物油，加热至七八成熟放入鸡胸肉，小火炸至两面金黄捞出即可

• 步骤 9：

  

  喜欢番茄酱的可以撒番茄酱，不喜欢的不加可以直接吃。