粉色少女心|火龙果椰蓉软欧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红心火龙果切成小块.

• 步骤 2：

  

  切好的火龙果放入料理机打成汁后过筛.

• 步骤 3：

  

  把所有液体全部倒入面包机里面.

• 步骤 4：

  

  倒入面粉，盐和糖分别放在桶的边角，酵母不要沾上液体，在面粉上挖一个小坑，把酵母放进去，在埋起来.面包机和面模式，揉20分钟，在面团较光滑时加入黄油，不需要揉出筋膜.揉好的面团温室发酵一小时左右，面团发酵至两倍大即可.

• 步骤 5：

  

  等发面的时间，来做一下馅料，室温软化好的黄油依次加糖和蛋黄搅拌均匀，在倒入椰蓉搅拌，最后倒入奶粉搅拌均匀，觉得干可以加适量的牛奶或清水调和一下.

• 步骤 6：

  

  发酵好的面团排气后，分成四等份，盖上保鲜膜在醒发15分钟.

• 步骤 7：

  

  把面团擀成圆后入馅料，然后捏成如图形状.

• 步骤 8：

  

  包好后放入烤盘进烤箱最后发酵30分钟左右，进行二次醒发，面团比之前大1.5倍，取出快速割包，割成自己喜欢的花纹，然后在其表面撒一层干面粉.

• 步骤 9：

  

  预热烤箱180度10分钟，面包放进去150度烤25分钟（根据自家烤箱情况，我家烤箱火力大），烤5分钟在其表面盖上锡纸，以免颜色太重，我这次颜色就深了，不够粉.

• 步骤 10：

  

  粉粉的颜色太美了，少女心爆棚哦.

• 步骤 11：

  

  超级松软，咬一口满口椰香.

• 步骤 12：

  

  可可小朋友对自己的小手面包很满意.