简单健康糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  哈喽，大家好，我又来喽，今天我带大家带来了一道糖醋排骨，放心，这道菜还是一如既往的操作简单，首先，排骨洗干净，控干水，待命

• 步骤 2：

  

  快看哪，有外星人给我发信息啦！！！哈哈哈玩笑开完，准备做菜

• 步骤 3：

  

  凉水，放肉，再放上我最爱的黄酒

• 步骤 4：

  

  姜片

• 步骤 5：

  

  煮开，撇沫

• 步骤 6：

  

  不用煮很久，开锅煮几分钟就可以，捞出，之前放在里面的姜片不用挑出来，还是可以用的呢

• 步骤 7：

  

  接下来，我们要炒糖色，这里我用到的是水，没错，你没有听错，是水，我是用水来炒糖色，健康吧

• 步骤 8：

  

  水里放糖，要多放，多放

• 步骤 9：

  

  然后就要用铲子不停的搅拌，不要停

• 步骤 10：

  

  糖炒到这个样子，就可以放排骨啦

• 步骤 11：

  

  放入排骨后先拌一下，然后放老抽

• 步骤 12：

  

  然后多倒黄酒

• 步骤 13：

  

  倒生抽

• 步骤 14：

  

  倒开水，切忌，一定要用热水

• 步骤 15：

  

  水几乎没过排骨就可以了，开始煮，这时候，我们做个简单的汤，大家还记得刚才煮过排骨的水么，你没有倒吧，它就是我们今天的高汤

• 步骤 16：

  

  西红柿，随意放，我放了三个

• 步骤 17：

  

  西红柿，我喜欢不切，直接用手捏开，大块的放在锅里，因为这样方便我们待会可以把西红柿皮捞出来

• 步骤 18：

  

  这个样子，就可以，够简单吧

• 步骤 19：

  

  一根黄瓜

• 步骤 20：

  

  切厚片，因为这样煮出来的黄瓜更有口感

• 步骤 21：

  

  还没煮，怎么就这么漂亮呢

• 步骤 22：

  

  30分钟的排骨

• 步骤 23：

  

  50分钟的排骨，差不多了，这是，你们想起来什么，对啦，醋，这时候我们才放醋，记住，快出锅再放醋

• 步骤 24：

  

  随意放，然后继续小火炖

• 步骤 25：

  

  这时候可以放一丢丢盐，但是，还是要先尝尝味道再决定放不放盐，少盐健康，从每顿饭做起

• 步骤 26：

  

  好啦，出锅

• 步骤 27：

  

  这时我们的汤也可以出锅了，记住，这个汤不用煮很久，开锅大概十分钟就可以关火了，挑出西红柿皮

• 步骤 28：

  

  放盐

• 步骤 29：

  

  鸡精

• 步骤 30：

  

  尝尝，哇噻！太鲜美啦！绝啦！