花生糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备熟花生仁、麦芽糖、绵白糖。

• 步骤 2：

  

  锅内倒油，倒入白糖，全程开小火炒。

• 步骤 3：

  

  炒到白糖融化，倒入麦芽糖。

• 步骤 4：

  

  继续炒至颜色变深，成糖色。

• 步骤 5：

  

  用筷子蘸糖，放进冷水里，拿出来冷却变硬，吃到嘴里是脆的且不粘牙就好了。

• 步骤 6：

  

  放入花生米进去快速翻炒，均匀粘附。

• 步骤 7：

  

  倒进铺有保鲜膜的磨具里，保鲜膜事先抹了点油，按平整。

• 步骤 8：

  

  略凉一点有点软时，拿出来切成小块，冷透装进盒子里。

• 步骤 9：

  

  香脆酥，小时候甜蜜的味道。