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步骤 1:
鸡蛋和细砂糖放入碗中
步骤 2:
用电动打蛋器打发,打发至颜色发白,体积膨胀
步骤 3:
加入牛奶,清水,玉米油,每加入一种材料都要打发均匀
步骤 4:
筛入混合好的低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉
步骤 5:
用打蛋器搅拌均匀,搅拌至无颗粒,流动性较好的面糊,倒入杯中,盖上保鲜膜,静止20分钟
步骤 6:
预热鸡蛋仔的机子,两面刷上油,倒入面糊,合上盖子,立即反转机子,让面糊两面都能沾到
步骤 7:
加热3分钟左右,打开盖子观察上色情况,如果颜色太浅可以盖上盖子继续加热,香喷喷的鸡蛋仔就做好啦!
步骤 8:
成品
步骤 9:
步骤 10:
剩下的面糊做了华夫饼
步骤 11:
五彩早餐饼
乌龟菠萝包
只要有平底锅就能在家摊煎饼果子了!
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