宝宝辅食：卡通肉松披萨面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先把材料准备好，无盐黄油需要提前软化。奶粉和牛奶都是是用的婴儿三段。夏天制作需要用冷藏的液体哦~

• 步骤 2：

  

  除黄油以外的材料放入厨师机，低速2档搅打4分钟，转5档搅打至面团光滑，能拉出有锯齿的薄膜，再加软化的黄油

• 步骤 3：

  

  加入黄油后低速搅打均匀，再转高速搅打，至面团拉开有韧性且不易破的薄膜即可。

• 步骤 4：

  

  面团稍微整圆，放室温（28度）发酵至2倍大

• 步骤 5：

  

  发酵好的面团体积明显变大，手指从面团中心戳下去，面团不会回弹

• 步骤 6：

  

  排气后分割，根据实际制作的面团总量来分割数量。分为大面团40G，小面团20G，预留一个小面团，等会要用来制作耳朵等迷你面团。松弛15分钟。

• 步骤 7：

  

  大面团排气后再次滚圆，小面团擀成圆形，预留的面团做出卡通造型的尾巴、耳朵和四肢再组装起来。用叉子把中间部分戳洞。32度发酵30分钟。

• 步骤 8：

  

  准备好做披萨的内馅材料：番茄酱是自制的，取出发酵好的面团，准备刷酱，放肉松，最后铺上马苏里拉。烤箱预热180度。

• 步骤 9：

  

  刷酱，放肉松，最后铺上马苏里拉。

• 步骤 10：

  

  放入预热好的烤箱，180度烘烤约12分钟左右。

• 步骤 11：

  

  出炉放凉后，用海苔做出五官，再用番茄酱刷上腮红。可爱的卡通肉松面包披萨就做好啦。

• 步骤 12：

  

  软萌可爱可口的拉丝披萨~