简单又美味的地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  简单的食材。

• 步骤 2：

  

  茄子切块，撒食盐腌制片刻。用水冲洗，攥紧除去水分。

• 步骤 3：

  

  土豆和青椒分别切适当大小的块。大蒜拍碎。

• 步骤 4：

  

  炒锅放油烧热，放入茄子翻炒片刻，至茄子塌盛出。同样，把土豆煎熟，表面略有焦黄。

• 步骤 5：

  

  煎好的土豆茄子倒入锅中，加入适量蚝油生抽翻炒片刻，放入青椒块和蒜末继续翻炒，最后烹入少许香醋，即可出锅。