豆沙馅刀切馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酵母和牛奶搅拌均匀，备用

• 步骤 2：

  

  面粉加入细砂糖，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  家人酵母水，搅拌至棉絮状态

• 步骤 4：

  

  和成光滑面团，盖保鲜膜发酵

• 步骤 5：

  

  至原来的两倍大

• 步骤 6：

  

  取出排气，揉匀，切面无气孔

• 步骤 7：

  

  擀成长方形，豆沙也是

• 步骤 8：

  

  卷起来

• 步骤 9：

  

  切成均匀的小份，放入蒸锅 发酵至原来的1.5倍大 水开，蒸10分钟，闷4分钟，再开盖

• 步骤 10：

  

  蒸好的样子

• 步骤 11：

  

  出锅，美美哒