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步骤 1:
中午去菜市场买的甜豆、水果玉米,花了半个小时剥的
步骤 2:
用了三片新鲜的牛小里脊肉
步骤 3:
胡萝卜切丁,牛里脊肉切丁
步骤 4:
玉米青豆用锅里用开水放点盐焯一下
步骤 5:
牛里脊肉丁用淀粉、料酒、橄榄油、少许盐腌15分钟
步骤 6:
这是腌制的牛肉丁
步骤 7:
锅內放油快速炒牛肉丁
步骤 8:
牛肉丁颜色变白盛出备用
步骤 9:
用锅内剩下的油先炒胡萝卜、后放甜豆玉米
步骤 10:
加入少许盐和水一起煮一煮
步骤 11:
收汁时加入炒过的牛肉丁
步骤 12:
装盘
步骤 13:
不错吧
甜豆和玉米焯一下是为了方便炒的时间,容易熟,多吃点胡萝卜营养好
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