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步骤 1:
糯米跟花生需要提前泡一夜
步骤 2:
泡发的香菇鱿鱼切或者用厨房剪成丁,洋葱也是
步骤 3:
热油下锅先煸炒香鱿鱼香菇丁,泡好的花生一起加入
步骤 4:
然后再加入洋葱翻炒熟后,随缘添盐调味
步骤 5:
找个大点的容器把炒料跟糯米嚯嚯均匀,我用雪平锅拌,这个锅我特别喜欢,恨不得别人家也用起来
步骤 6:
肠衣得提前用清水加料酒生姜浸泡去味
步骤 7:
然后底部打结,用灌肠器套到底部
步骤 8:
灌糯米这一步会比较费事,大家要有点耐心,用筷子一点点塞进去,轻柔对待,别戳破了,灌到八分满,手捏有余地就行
步骤 9:
灌搞定的肠冷水下锅加料酒去腥煮五分,用牙签扎破有空气的地方,让它更紧实
步骤 10:
捞出隔水蒸熟就好啦,到这一步其实是可以直接吃了,或者等凉透放冷冻,早上拿出来当早餐
步骤 11:
作为一个美食博主,我肯定要再教一个做法给你们,做好的糯米肠油锅煎一煎,味道up!(*≧▽≦),再加一点沙拉酱,绝配
步骤 12:
我不能吃独食,拍个照片给姐妹哈哈哈
大家有什么想吃的食谱可以评论底下点菜 你敢点 我就敢做这期食谱就到这啦,咱们下期见(。•ᴗ-)
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