香菇焖腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用60度温水泡发腐竹，加一勺盐，一勺白醋，可以泡发完全，不会有硬芯

• 步骤 2：

  

  把尖椒洗干净切丝

• 步骤 3：

  

  把香菇洗干净切小块

• 步骤 4：

  

  把腐竹捞出，沥干水分

• 步骤 5：

  

  油锅七成热

• 步骤 6：

  

  倒入尖椒，翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  倒入香菇，翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  倒入腐竹，翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  倒入半勺盐，一勺生抽，一勺鸡精，翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  倒入一点腐竹水，焖3分钟，即将出锅

• 步骤 11：

  

  美味的香菇焖腐竹完成，可以美美地吃啦