香辣口水鸡 by 小菁同学 - 菜谱

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## ** 小贴士**

1.辣度自由调节：可根据口味调整辣椒油和花椒粉的用量，怕太辣可减少辣椒面增加花生碎
2.升级版吃法：可加入黄瓜丝、豆芽等配菜垫底，既解腻又增加口感层次

小菁同学 2025年04月28日发布

麻辣鲜香，嫩滑多汁——口水鸡是一道让人光听名字就忍不住咽口水的川味凉菜。红亮的辣油裹着白嫩的鸡腿肉，花椒的麻、辣椒的香在舌尖绽放，每一口都让人欲罢不能。做法简单却滋味十足，无论是下酒还是配饭都堪称一绝，今天就教你做出这道让人回味无穷的川味经典！

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