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步骤 1:
首先准备好所需要的食材并称量好;
步骤 2:
黄油室温软化,加入糖粉,压拌几下,电动打蛋器搅打到体积膨大,颜色微微发白的状态
步骤 3:
接着分2-3次加入蛋黄,每次都需要打发到完全吸收再加入下一次
步骤 4:
接着分次加入牛奶打发到完全吸收
步骤 5:
过筛加入奶粉和低筋面粉,翻拌均匀
步骤 6:
再倒入椰蓉,翻拌成团
步骤 7:
取出后分成15克一份的小球,揉圆,滚一层椰蓉
步骤 8:
全部做好后放入不沾烤盘上
步骤 9:
烤箱提前170度预热,放入烤箱中层,烘烤20分钟
步骤 10:
成品图01
烘烤的时间和温度根据自己家烤箱的实际情况适当调整;冬天室温温度不高的话,也可以选择将黄油放入微波炉中叮几秒钟,这样缩短黄油软化的时间;
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