幸福四叶草椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材.

• 步骤 2：

  

  金龙鱼面包用小麦粉280g放入揉面缸中.

• 步骤 3：

  

  放入盐，砂糖，鸡蛋，火龙果榨汁后放入.

• 步骤 4：

  

  放入酵母. 先低速将材料搅打成团，转快速搅打约10分钟.

• 步骤 5：

  

  放入软化的黄油，低速搅打至黄油与面团融合，转快速搅打10分钟左右，可以拉出薄膜状.

• 步骤 6：

  

  面团整理好放入容器中，盖上保鲜膜发酵.

• 步骤 7：

  

  发酵的过程中，制作椰蓉馅，准备好食材.

• 步骤 8：

  

  黄油软化放入砂糖搅匀，放入鸡蛋用打蛋器打匀，放入椰蓉，拌匀.

• 步骤 9：

  

  放入牛奶

• 步骤 10：

  

  拌匀.

• 步骤 11：

  

  平均分成10份揉圆备用.

• 步骤 12：

  

  面团发酵至两倍大.

• 步骤 13：

  

  面团取出排气，盖上保鲜膜松弛20分钟.

• 步骤 14：

  

  面团分成10份揉圆，再松弛15分钟.

• 步骤 15：

  

  面团擀薄，放入椰蓉馅，包好.

• 步骤 16：

  

  依次全部包好椰蓉馅.

• 步骤 17：

  

  面团擀成直径10cm，如图用剪刀剪成八份，两两像相对翻转，做成四叶草的形状，放入烤盘中，依次全部整形.发酵30分钟.

• 步骤 18：

  

  烤箱提前预热至170度，设定时间16分钟.

• 步骤 19：

  

  面包放入烤箱中下层，上下火烘烤5-6分钟时，盖上锡纸继续烘烤，盖上锡纸避免面包上色重.

• 步骤 20：

  

  美美的四叶草面包就烤好啦

• 步骤 21：

  

  完成图

• 步骤 22：

  

  完成图

• 步骤 23：

  

  完成图