微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
选甜度高的,吃葡萄不吐葡萄皮的提子一串;西蓝花几朵,主要点缀,剩下的焯熟蘸醋吃吧,就像木耳那样。
步骤 2:
面粉120克,酵母粉2克,牛奶70ml(拿牛奶榨葡萄汁,不要兑水)
步骤 3:
榨好的汁一定要过滤一下
步骤 4:
120克面粉,2克酵母粉,葡萄牛奶少量多次加入,先搅成絮状
步骤 5:
将葡萄牛奶和面,揉成光滑的面团,进行第一次醒发15~20分钟
步骤 6:
把面团平均分四份,进行第二次醒发,10分钟
步骤 7:
面团中间戳个洞,变成甜甜圈的形状,放进模具里
步骤 8:
鸡蛋一个,只要蛋黄,打散刷在面团上
步骤 9:
撒入西蓝花碎,那个紫色的是榨汁的葡萄皮,实验性的做了一个,很成功,如果喜欢那个颜色的可以做
步骤 10:
冷水上锅,水开之后蒸15分钟,这里是第三次醒发,你会得到胖乎乎,可可爱爱的甜甜圈
步骤 11:
出锅后冷却一下脱模
步骤 12:
细节图
步骤 13:
成品图
步骤 14:
步骤 15:
醒发多长时间还是得根据温度来,葡萄很甜,不用加糖了,奶香奶香的,蒸的时候你就会忍不住想吃了。今日份幸福get!
满满肉香的培根玫瑰卷
甜品中的低调族,简单美味蔓越莓千层
奶香光头饼
滑蛋蟹柳可颂三明治
白富美的Kitty馒头
自制奶糕
热可可巧克力波波杯
原味松饼
双色心情吐司
酸酸甜甜,软糯糯草莓白玉卷
菠萝包
芝士焗南瓜
豆乳挞
鱿鱼干贝瘦肉粥
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
素鲜面
蒜泥空心菜
丝瓜鸡蛋汤
荷塘月色
广式月饼(2025新配方)蛋黄肉松味—皮薄松软,咸香美味!