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家常菜～炒菜花收藏
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时间 10分钟左右
所需食材
- 菜花 300克
- 胡萝卜 半根
- 植物油 适量
- 姜片 2片
- 葱 适量
- 小鸡胸肉 1块
- 东古一品鲜酱油 适量
- 盐 适量
家常菜～炒菜花的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。
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步骤 2：
锅中水烧开，加入适量盐后放入菜花。
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步骤 3：
待菜花变色后捞出。
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步骤 4：
另起锅锅热后倒入植物油。
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步骤 5：
放入葱花和姜片。
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步骤 6：
放入肉片。
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步骤 7：
炒至鸡肉变色。
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步骤 8：
加入东古一品鲜酱油。
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步骤 9：
翻炒均匀。
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步骤 10：
放入菜花后胡萝卜片。
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步骤 11：
翻炒均匀。
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步骤 12：
加入适量盐。
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步骤 13：
翻炒均匀后装盘后
小贴士
1.如果菜花不提前焯水，也可以直接炒，最后的时候加入少量水炒熟。
菜花，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维烹炒后柔嫩可口，具有解毒肝脏、清化血管等功效。
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