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蒜蓉椒盐虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面包糠 30g
- 小米椒（红绿各半） 适量
- 淀粉 适量
- 椒盐 2g
- 料酒 10g
- 虾 8只
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 姜 适量
蒜蓉椒盐虾的做法步骤
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步骤 1：
食材备好
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步骤 2：
鲜虾洗净减去虾头，虾须
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步骤 3：
逐个剪开虾背，去除虾线
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步骤 4：
加入10g姜蒜茸，10g料酒，1g椒盐粉，2g盐均匀搅拌，腌制30分钟
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步骤 5：
将腌制好后的虾均匀地裹上一层薄薄的淀粉
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步骤 6：
放入油锅，中火炸3分钟左右，
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步骤 7：
炸至完全变色时捞出
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步骤 8：
青椒红椒切片
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步骤 9：
加入面包糠翻炒均匀至变色，（喜欢葱香味的也可以一同炒香）
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步骤 10：
加入面包糠翻炒均匀至变色，（喜欢葱香味的也可以一同炒香）
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步骤 11：
放入炸好的虾，再加适量盐和椒盐粉调味，转小火快速炒匀
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步骤 12：
撒上少许葱花，摆盘
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步骤 13：
铛铛铛铛~ 美味可口的椒盐虾就出锅啦
