天气太冷了 来包个『韭菜鸡蛋粉丝饺』吧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.粉丝用温水浸泡半小时左右（方便切碎）

• 步骤 2：

  

  2.韭菜切成末（提前洗干净，控干水分）

• 步骤 3：

  

  3.锅中热油，油要多一些，鸡蛋打散，下锅炒香，炒散

• 步骤 4：

  

  4.炒好的鸡蛋连油一起倒入韭菜中翻拌均匀

• 步骤 5：

  

  5.粉丝切碎

• 步骤 6：

  

  6.切好的粉丝里倒入食盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、五香粉，翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  7.将韭菜鸡蛋和粉丝混合均匀

• 步骤 8：

  

  8.取一张饺子皮，放上馅料，将边边捏紧

• 步骤 9：

  

  9.大蒜捣烂，再加一些米醋和生抽，搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  10.烧一锅水，不要烧开哦，下饺子，中途轻轻搅拌，记得点水哦

• 步骤 11：

  

  11.捞出饺子，配上蘸料，再配上一碗饺子汤，幸福就是这样的简单~