羊肉煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

• 步骤 2：

  

  准备食材： 羊肉150克、鹌鹑蛋6-7个、腐竹6根、葱姜适量、酱汁(生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺）

• 步骤 3：

  

  生抽、老抽、蚝油混合均匀，放碗中备用。

• 步骤 4：

  

  葱姜冷水下锅，放羊肉块，水开后把浮沫撇净，捞出羊肉。

• 步骤 5：

  

  锅中倒油，将羊肉煎至两面金黄。

• 步骤 6：

  

  放入适量葱姜，倒入酱汁和水，盖盖子小火煮20分钟。 tips：这里需要根据水量和酱汁量调节时间，差不多水量下去1/2就可以开盖啦~

• 步骤 7：

  

  开盖子放入腐竹和鹌鹑蛋后，上色成功即可捞出。 tips：腐竹我是提前用温水泡4小时泡开哒，可以根据自家腐竹调节哦~ 如果是生的鹌鹑蛋，提前先冷水下锅6分钟左右煮熟再放入哦~

• 步骤 8：

  

  是不是贼有食欲，受到了全家一致好评，不做一次就太亏啦！