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步骤 1:
土豆去皮洗净备用
步骤 2:
擦丝/切丝放入冷水中浸泡五到十分钟,换一次水
步骤 3:
热锅冷油,油热入葱花,干辣椒炒香,
步骤 4:
入土豆翻炒至断生
步骤 5:
淋入适量白醋,盐翻炒均匀
步骤 6:
美味的酸辣土豆丝开始享用吧
1.土豆用清水浸泡一会儿去点多余淀粉避免糊锅。2.土豆要保持脆爽不要炒至时间太长。3.白醋临出锅前淋入翻炒均匀。
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