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步骤 1：
鸡肉切块倒入料酒腌制一下
步骤 2：
葱辣椒切段，姜蒜切片
步骤 3：
起锅烧油，七成热下入葱姜蒜花椒爆香，一半辣椒，
步骤 4：
下去鸡肉炸
步骤 5：
加入生抽老抽耗油醋白糖盐翻炒
步骤 6：
大火翻炒均匀，加入剩下的辣椒葱段，
步骤 7：
出锅
麻辣鲜香，这碗面闻着就流口水——重庆小面
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