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步骤 1:
螃蟹蒸熟备用
步骤 2:
除花雕酒、柠檬以外的全部食材下锅,加热至边缘微微冒泡后开盖转小火搅拌至冰糖融化,加入花雕酒,加盖煮开关火放凉
步骤 3:
放凉后的料汁保留陈皮和话梅,转入干净的容器,再加入螃蟹和柠檬,放冰箱冷藏过夜。
生抽、冰糖都可以根据自己的口味做出调整
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