早餐剩下一碗小米粥，来做个杂粮馒头吧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小米粥和水的份量比例可以调整（总量不变）

• 步骤 2：

  

  所有材料混合搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  揉成光滑面团

• 步骤 4：

  

  发酵一小时至两倍大

• 步骤 5：

  

  分成六份

• 步骤 6：

  

  整理揉成圆柱形的馒头坯

• 步骤 7：

  

  继续发酵至明显变轻变大，蒸制20-25分钟

• 步骤 8：

  

  闷2分钟出锅