巧克力奶冻椰子味冰激淋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备需要的材料

• 步骤 2：

  

  蛋黄中加入细砂糖，牛奶小火加热，慢慢搅拌。

• 步骤 3：

  

  放入椰浆粉搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  最后放入椰子油搅拌关火，加热的目的是给蛋黄杀菌，蛋黄经过加热和材料融合味道也更浓郁。

• 步骤 5：

  

  蛋黄液过筛后晾凉，然后倒入淡奶油搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  倒入冰激淋桶内。

• 步骤 7：

  

  冰激淋机选择制冷模式，时间设置40分钟。 马上就完工了，我已经能闻到香甜味了！

• 步骤 8：

  

  取出制作好的冰激淋，迅速将冰激淋放到料理盒里冷冻保存。 可以看出冰激淋相当细腻浓郁了！

• 步骤 9：

  

  准备巧克力奶冻的材料。

• 步骤 10：

  

  吉利丁片冷水里泡软。

• 步骤 11：

  

  锅内小火加热后放入牛奶，细砂糖，巧克力一起搅拌融化成液态。 最后倒入淡奶油混合均匀。

• 步骤 12：

  

  趁热放入泡软的吉利丁片，吉利丁片遇热会立即融化在巧克力液体里了，搅拌均匀后放入冰箱冷藏2个小时。凝固即可。

• 步骤 13：

  

  凝固好的巧克力奶冻切块。

• 步骤 14：

  

  取出冰激淋挖出球状，放入巧克力奶冻，淋上巧克力酱，开动吧，浓郁细腻光滑全占，这也太好吃了！