清明时节雨纷纷,艾草青团香喷喷。
清明即将到来,正是吃青团的时候,学会这道咸蛋黄肉松青团,好吃到顶呱呱,软糯Q弹的外皮,还带着一股艾草的清香,用咸蛋黄、肉松和丘比沙拉酱做成内陷,整个味道咸甜香绵,非常美味,冰箱冷藏3天依旧弹牙软糯。
唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧!
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1.木薯粉可以更好的增加弹性,澄面可以增加弹性和透明度。
2.食用油建议使用玉米油、黄油和猪油,这三种做出来的青团不仅香而且不会异味。